在美國威斯康星州的米德爾頓市中心，矗立著一座特別的博物館。博物館建築上赫然掛著黃色的大牌子———芥末醬博物館。牌子上面畫著一個罐子，罐子瓶口處還流出濃稠的黃色芥末醬。這就是世界上獨一無二的美國芥末醬博物館。這種芥末醬不同於日本的綠色芥末醬，而是美國人餐桌上常見的一種醬。因為美國人平常就餐的主食是漢堡、熱狗之類，就餐時可選擇各種醬料來調味，而芥末醬就是其中常見的一種。
在這座非常特別的芥末醬博物館裡，共有超過5300種芥末醬，這些芥末醬分別來自美國國內的50個州和世界上60多個國家和地區。從各種精緻又形態各異的芥末醬瓶瓶罐罐到年代久遠的芥末醬包裝紙，再加上各種各樣數十年來有關芥末醬的廣告，所有關於芥末醬的一切都匯聚在這裡，簡直成了一個“調味品王國”。在該館一排排整齊的透明展示櫃上，陳列著各式家庭或餐館中盛裝芥末醬的瓶罐，有玻璃的、陶瓷的、塑料的等等，其中更不乏各種樣式和顏色，有憨態可掬的小豬瓷罐、青蛙瓷罐，還有帽子上寫著“芥末醬”的小丑瓷罐等。品牌繁多的芥末醬像在超市的貨架上陳列著，花花綠綠，令人眼花繚亂。
館中裝禎精美的芥末醬廣告展示令人印象深刻，翻開像書本一樣的厚厚的展示板，各種年代久遠的關於芥末醬的廣告映入眼簾。這些都是從舊報紙上剪下來的豆腐塊大小的芥末醬廣告，很多都有幾十年的歷史。比如一則1949年報紙上刊登的芥末醬廣告中，一男一女正在享用大餐，圖中醒目位置畫著某品牌芥末醬，以及關於這種芥末醬的介紹。雖然報紙已經發黃髮脆，但這則60多年前的廣告仍然圖文清晰。
在這座芥末醬博物館中，美味並不只是停留在視覺的感官想象中，遊客們可以免費品嚐500多種口味不同的芥末醬。當然，如果你對哪種芥末醬情有獨鍾的話，可以直接買回家中盡情享用。事實上，該博物館的大部分收入也是靠賣芥末醬獲得。
