檀香山中國城自1860年代起，就是夏威夷歷史的一部分，這個城區曾經是繁華的檀香山港埠碼頭區域的中心。中國城至今仍保留有相當古老的風味，雖然新移民帶來新的氣息、新的商店、餐館及開放的市場，但整個城區域看起來仍相當傳統，而中國城也是本地藝廊及古董店的集中地。
中國城裡最多的店鋪是中餐館，這些飯店在美國的多半早早關門。不過，拉斯維加斯倒是有開通宵的，滿足賭客需要吧。西雅圖也有幾家開到晚上11點的。出了美國，情況就不同了，悉尼的唐人街夜市挺熱火，路邊攤要開到清晨。馬來西亞科隆坡的中國城還要熱鬧，白天天熱人們懶得出門，一到黃昏人潮滾滾，夜市熱火朝天。新加坡也是如此，半夜水果攤上燈火通明，黃金瓜般大的黃橙橙的芒果在燈光下顯得越發可愛誘人。
中國城裡外，往往有些標誌性建築，舊金山的有牌坊，悉尼也有。洛杉磯的唐人街中心，坐著孫中山雕像。紐約唐人街口，站著林則徐，下面還有一行讚詞，稱他為“世界禁毒先驅”。夏威夷中國城外有石幢。
建議您到MaunakeaStreet的花環店走走，各式各樣的花卉及這項傳統藝術的複雜程度，是會讓人難以致信的。
