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舌尖上的美國 五花八門的培根盛宴讓人垂涎欲滴

發布時間:2016-11-29 21:24:29 來源于:走四方旅遊網 閱讀量:177

     說到豬肉,美國人最先想到的會是培根。據調查數據表明,在2014年4月以前的半年時間裡,美國人共吃了11億份的培根菜品,比2013年同期增長了6%,這足見美國人對培根的熱愛。他們不滿足于享用培根的數量,更追求培根制作的質量,不斷創造新的培根菜品,像黃油培根、蘇打培根、培根灌酒、培根冰淇淋等奇思妙想的菜式。價旅跟隨走四方旅遊網一起去美國看看有哪些有名的培根店吧。

 

培根圖片

 

  1.紐約皇後區的Sage General Store:培根全宴

  在美國長島市的這家新開的咖啡館,有三款培根早午套餐保守推薦:Nueske蘋果木燻培根、 Dewig大塊培根、及火腿胡椒培根。當然,用餐者們也有自己的選擇,像鐵扒培根奶酪、培根奶酪什錦,或是上面撒有焦糖洋蔥、乳清幹酪、鮮奶油和培根的威斯康辛早餐披薩。 飯後甜點還有香甜誘人的培根巧克力蛋糕,構成了一套培根全宴。

 

  2.巴爾的摩的Bad Decisions:培根的快樂時光

  小店的主廚兼店主約翰,把他的小店描述為一家對培根上癮的酒吧。每個月,店主都會舉辦“培根之夜”,屆時提供可以外帶的培根食物和飲品:維達利亞洋蔥卷、培根烤串和培根味血腥瑪麗等,小店也因此在整個社區出了名。

 

  3.舊金山的Bacon Bacon:車輪上的培根

  這家流動餐車會少量發放一些帶培根的救濟食物,如培根漢堡、培根炸雞、巧克力培根、培根焦糖玉米等。值得一提的是,快餐車依靠其在海灣地區的優勢,流動範圍十分廣泛,向北可及拉克斯博市,向南可及森尼維爾市。

 

  4.芝加哥的Paddy Long’s:培根的挑戰

  這道培根菜品是由培根包裹香腸、豬肉和牛肉經過煎制、再淋上紅糖汁而成。整道菜重達五磅,相當于6至8人的食量。當然店家也提供了挑戰項目,如果你一人能在45分鐘之內解決掉這道菜,就可以享受免單,並且獲贈小店的T恤一件,另外你的名字也會被寫在小店的光榮榜上。溫馨提示:小店曾有89人進行挑戰,但最後只有6人成功。

 

  5.加州首府薩克拉門託市的Grange餐廳酒吧:培根雞尾酒吧

  主是一位富有冒險與創新精神的男士,他喜歡在雞尾酒單上搞些小花樣,季節性地更換飲品種類。 結果發現其中最受歡迎的是幾類培根雞尾酒,如培根苦艾酒、以糖制培根做裝飾的野牛遺蹟波旁酒等。

 

  6.洛杉磯的The Gorbals:用培根包裹一切

  在這家位于洛杉磯市中心的小店裡,以培根代替植物油所做成的培根湯團相當美味。此外,小店中的其他異國混搭菜品也值得一試。

 

  7.波士頓的Mike &Patty’s:培根早餐三明治

  位于波士頓海灣村的這家小店自08年開店以來就深受週圍居民的喜愛。小店提供經典的早餐三明治:雜糧面包切片中夾有薄片培根、雞蛋、切達幹酪、紫洋蔥和蛋黃醬。美味又大塊,是早餐營養飽腹的好選擇。

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