洞穴是大自然贈予我們的神祕禮物，它們悄無聲息的降臨、默默的存在了上萬年、不經意間被發現，它們深不可測、妙不可言，並且千奇百怪、千姿百態，不得不讓人感嘆大自然的鬼斧神工。它們的降臨給地球增添了一抹姿色，給人類帶來了一份驚喜。
鑽石洞位於美國肯塔基州，其最吸引遊人的所在便是方解石垂懸結構，因其外觀酷似燻肉，人們形象地將它們稱之為“洞穴燻肉”。鑽石洞於1859年被發現，其形成是由於層狀流石由水傳播的礦物質沿著一條重複路線不斷沉積而成。
表面降雨量變化、礦物質含量平衡以及其它水文學和洞穴現象都能影響流石上方水的移動速度以及礦物質含量，最終造就了讓人聯想到燻肉的層狀結構。這些類似燻肉的方解石給人一種食慾大增的感覺，欣賞美麗景觀時，不知不覺中就會感覺到自己的肚子咕咕的叫了。成千上萬的鐘乳石、石筍和流石讓人眼花繚亂，由於燈光的效果，使得洞內更加璀璨奪目。
我們不妨想象一下，在幾天不吃不喝後掉進一個洞裡，而後發現懸在頭頂上的這些“燻肉”，你是否會胃口大開呢？燻肉狀結構是在美國肯塔基州的鑽石洞發現的。置身“新發現通道”之上，遊人的想象力和食慾遭受這些方解石垂懸結構的挑戰。
鑽石洞全面對外開放除了聖誕節、感恩節和新年，參觀需要半個小時，洞內溫度適宜，冬暖夏涼。在參觀過程中需攀爬350個臺階，但並不很費力，輕而易舉就可做到。
