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紐約旅遊不可錯過的美食 玩轉舌尖上的龍蝦大餐

發布時間:2016-11-30 01:35:26 來源于:走四方旅遊網 閱讀量:207

    雖然龍蝦不是紐約的特產,它可能來自緬因州、波士頓,但人們完全沒有必要特意遠赴龍蝦產地。紐約可以滿足龍蝦愛好者所有需求,這裡的龍蝦大餐不僅新鮮可口,而且做法多樣。大家一起來看看,紐約廚師如何玩轉龍蝦大餐吧。

 

紐約大龍蝦圖片

 

  1、在雀兒西市場吃原味蒸大龍蝦

  喜歡品味到龍蝦肉的本味的吃法最好做法就是蒸龍蝦了。Steamed Lobster蒸龍蝦應該是最普通、最美式的龍蝦做法了。將整只大龍蝦直接蒸熟,讓後沾著黃油一起吃。這種做法比較能品味到龍蝦肉的本味了,沒有太多的烹飪技巧。在紐約的很多海鮮餐廳都很見到這種蒸龍蝦做法。但小編還是推薦去雀兒西市場(ChelseaMarket)的The lobster Place海鮮店。首先它本身就是一家海鮮食材,食材非常新鮮。其次,在市場吃海鮮,能找尋一點緬因州路邊龍蝦攤的感覺,吃的就是一種風情。這裡的龍蝦的價格根據重量的不同而有所區別,30多到60多美金不等。

 

  地址:75 NinthAve.,NewYork,NY10011

 

  2、在墨西哥餐廳Toloache吃龍蝦玉米卷

  在美國平價、味重的墨西哥玉米卷、脆餅等都是深受人們喜愛的街頭小吃。玉米卷中一般都夾著烤牛肉、雞肉等,但紐約有一家走高檔路線的墨西哥餐廳推出了龍蝦玉米卷(Langostataco)。首先將龍蝦煮熟,再用黃油將其快速炒熟噴香。用墨西哥人常用的Moritasalsa覆蓋于龍蝦肉上面。充滿了異域風情的香辣龍蝦玉米餅別有一番滋味,和美式龍蝦沾黃油口感不一樣。再配上一杯他家自制的tequila或mezcal,就如同在海邊度假一般愜意非常。

 

  地址:205ThompsonStreet,NewYork,NY10012

 

  3、在Tessa餐廳嘗最美味早餐龍蝦蛋餅

  Benedict是紐約首創的特色早餐,是用英式鬆餅為底,上面平鋪著軟嫩的溫泉蛋(蛋清為乳狀半凝固狀態)、淋上蛋黃醬。雖然只是一種普通的早餐蛋餅,但加入了龍蝦肉後就立刻變得高大上起來。Tessa餐廳就推出了龍蝦Benedict蛋餅作為早午餐。如果你也來嘗試一次奢侈的早餐,不妨來這裡試試龍蝦蛋餅。

 

  地址:349 Amsterdam Avenue NewYork,NY10024

 

  4、在NYY Steak餐廳吃龍蝦芝士意大利面

  Mac and Cheese是美國最具代表性的平民美食之一。幾乎人人都會做Mac and cheese,即使被人們唾棄為不健康的食物,其濃鬱的香氣還是讓人無法抵擋。將這種為人們所熟知的食物加入了龍蝦肉,又為產生怎樣的味覺效果呢?切碎的龍蝦肉與如小螺絲般的意粉混合在一起,再加入濃濃的芝士,好吃得讓人停不了嘴。

 

  地址:7 West 51st Street NewYork,NY10019

標簽: 紐約美食
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