宛如從蔚藍海岸升起的明珠，夏威夷結合異國情調與原生色彩，由8大島嶼所組成，每個島嶼都有屬於它的愛情故事，夏威夷也被稱為文化融爐，各色人種和平共聚，充滿愛的精神。說到夏威夷，第一個想到就是呼拉舞，帶著花環、穿著清涼的女郎，讓人心神盪漾，但夏威夷絕對不只這樣，不論是在歐幫島棕櫚樹下許下諾言、茂宜島的沙灘上散步、在莫洛凱島上自由探險、或是舉辦一個拉納島式的婚禮，皆能體驗到屬於夏威夷的熱情。
全世界對夏威夷的認識，都是從草裙舞來的，配合上夏威夷曲調和英文歌詞，只看見夏威夷女郎柔軟的腰肢像柳條一樣曼妙。別以為隨便扭扭就很簡單，挺直腰桿，一共有98種舞步，看了腳癢也想試試，還可以學上幾步。
傳說中第一個跳草裙舞的是舞神拉卡。她跳起草裙舞招待她的火神姐姐佩萊，佩萊非常喜歡這個舞蹈，就用火焰點亮了整個天空。自此，草裙舞就成為向神表達敬意的宗教舞蹈。納撒尼爾·埃默森把草裙舞稱為“開啟心靈之門”。儘管草裙舞是一種全身運動的舞蹈；但只有手部動作才真正表達舞蹈的含義。據說在舞蹈中表現戰爭場面會使一場未來的戰爭得以平息。很多舞蹈都表達著人們盼望豐收的願望。
在夏威夷，無論男女都跳草裙舞。跳舞時，男性只纏著一條腰帶，女性則不著上裝。
夏威夷的花環取材千變萬化，水果、糖果、新鮮花朵都可以，就像哈達一樣，任何人都不能拒絕別人贈送的花環。
傍晚時分，在夏威夷閒逛，到處都是手工雕琢的碗盤和裝飾品。最有夏威夷特色的衣物就是襯衫，輕快的圖案，穿在身上就是夏威夷的風情。而吃夏威夷的菜，圖的就是一份新鮮。水果剛下枝頭，海鮮剛出水。鼎鼎大名的烤乳豬，是把一坑的石頭全都燒紅，然後把乳豬埋進坑裡，燜上12個小時，直到香味四溢，方才作罷。
