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春假美國旅遊去華盛頓州葡萄酒莊品世界名酒

發布時間:2016-11-21 01:12:54 來源于:走四方旅遊網

       雅吉瑪谷,蒼翠與塵土之間當載著我的小型巴士從西邊穿越喀斯喀特山脈,沿路的風景由翠綠森林轉換為赤黃的土地與山脈。華盛頓州的主要釀酒廠都分布在這裡——雅吉瑪谷(YakimaValley)。相對于大部分歐洲的種植園,這裡有更幹燥的氣候和更充足的陽光。

 

        酒莊聚集地

        和華盛頓州的居民一樣,這裡生長著的葡萄在夏日裡也能享受到每天超過17個小時的陽光。饒沃的泥土與充足的日照,使得這裡成為美國第二大葡萄酒生產基地。

 

        在哥倫比亞谷,品鑑葡萄酒的文化是華盛頓州裡最像加利福尼亞州品鑑葡萄酒的文化。規模較大的葡萄酒莊都安排有正式的品鑑葡萄酒行程和品鑑葡萄酒的穿梭車輛,許多餐館也擴張滲透進來了,並提供高端的葡萄酒選用清單,這一切都清楚地表明它是華盛頓州的“葡萄酒之縣”。除此之外,對于那些尋找遠離繁忙之路,想品嘗更為稀少,難得一見葡萄酒的人們來說,還有一些精品的葡萄酒莊可供參觀遊覽,但只提供事先預約的葡萄酒品鑑服務,人們在那裡可以遊覽葡萄園,與釀酒師進行交談溝通,還可以品鑑到餐館葡萄酒水清單上難得一見的葡萄酒或很少在國外銷售的葡萄酒。

 

 

        家庭式酒莊

        “華盛頓州與法國著名葡萄酒產地勃艮第和波爾多處于同一緯度,但這裡夏日生長季的年均光照17.4小時,比美國加州主要的葡萄生長區還多2個小時。充足的陽光使葡萄得以充分生長和成熟,而當地寒涼的夜晚又能使果實自然的酸度得以較高的保留,從而創造出香氣與味道非常平衡的葡萄酒。”品酒室裡的白葡萄酒Chardonnay是最受酒廠工人推薦的品種。他說,“這支白葡萄酒獲得WineSpectator評予的92分,比爾-蓋茨用以招待中國胡錦濤主席的晚宴用酒。”

 

        其實,經過幾十年的變遷,聖米歇爾酒莊的大部分葡萄田都移至華盛頓州東部的沙漠地帶、哥倫比亞河邊,因此莊園內只釀制少量白葡萄酒。而從西雅圖出發,深入華盛頓州的東部腹地,那裡則是葡萄酒莊園聚集生長的另一個所在。

 

 

        華盛頓州葡萄酒莊地圖

        1.西雅圖郊區伍丁維爾的著名葡萄酒莊園還有哥倫比亞酒莊,該地區每年還將在12月舉辦theSt.Nicholas開放日(theSt.NicholasDayOpenHouse),屆時酒莊將對遊人和公眾開放。

 

        2.華盛頓州有9個經過美國官方認定的葡萄種植區:雅吉瑪谷(YakimaValley)、瓦拉瓦拉谷(WallaWallaValley)、哥倫比亞谷(ColumbiaValley)、普吉特海灣(PugetSound)、紅山(RedMountain)、哥倫比亞峽谷(ColumbiaGorge)、馬天堂(HorseHeavenHills),瓦魯克坡(WahlukeSlope)”和響尾蛇山地(RattlesnakeHills)——每個區有與眾不同的特點。

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